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美食推荐:豆豉空心菜梗,豉汁蒸排骨,木耳烧腐竹,丝

时间:2020-05-23 00:06 来源:未知   点击:

还不知道怎么吃?还不知道吃什么?我来了,带着美食走来了,今天就让我给大家带来满满的美食。

豆豉空心菜梗

材料:空心菜 (200克)、豆豉 (2勺)、洋葱 (1块)、大蒜 (6个)、大葱 (1段)、盐 (2匙)、酱青 (2匙)、红椒 (1个)。

做法:

1、空心菜梗切小段。

2、油锅下豆豉、洋葱、大蒜、大葱爆香。

3、加入红辣椒翻炒。

4、倒入空心菜梗。

5、翻炒加盐、酱青少许即可。

豉汁蒸排骨

材料:猪肋排、干豆豉、生姜、葱、陈皮、八角、桂皮、花椒、蒜、红椒、盐、糖、蚝油、生抽、干生粉、鸡精

做法

1. 排骨冲洗干净后放入冷水盆中浸泡10分钟备用;

2. 陈皮用热水泡软取出和蒜、红椒一起切末,姜切丝、葱段切、干豆豉用刀略切碎;

3. 洗干净的排骨沥干水分,放入盆中,调入料酒、碎陈皮;

4. 调入一点点盐、1汤匙蚝油、1汤匙生抽;

5. 继续调入少许糖,1汤匙生粉用手彻底抓匀,再放入姜丝蒜末和葱段一起抓匀腌制30分钟;

6. 30分钟后将所有香料及豆豉碎一起放入排骨中,调入一点点色拉油再次拌匀后铺上盘中,覆盖上一层保鲜膜(用牙签在表面戳几个洞);

7. 入开水锅里中大火蒸15分钟左右取出撒葱花及红椒末即可。

木耳烧腐竹

材 料:木耳,腐竹,黄瓜,生姜,红椒,水淀粉,植物油,盐,蔬果调味粉

做 法:

1、腐竹、黑木耳分别用清水泡发

2、泡发好的腐竹切小段,黑木耳撕小朵,黄瓜去皮切小块,红椒切条,生姜切末

3、热锅入油,姜末炒香

4、入黑木耳翻炒片刻

5、再加腐竹,黄瓜一起翻炒

6、调入适量盐和蔬果粉,用水淀粉勾芡即可出锅

丝瓜馓子

做法

1.丝瓜洗净,去皮切块,蒜拍碎,辣椒切碎

2.木耳泡发去根,洗净

3.馓子掰成段

4.锅里油烧热后,放入蒜瓣,和红椒炒香后,倒入丝瓜,翻炒一分钟,倒入一小碗的清水

5.倒入清水后加入木耳,和一勺盐

今天的美食就到这里,喜欢我的给我点点关注,继续分享更多好吃的给大家,有错误及时提出改正,谢谢大家。

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